TARTA INGLESA DE MANZANA

INGREDIENTES (PARA UN MOLDE DE 20 CM) 1 kg. de manzanas reineta 2 láminas de pasta brisa redondas 3 cucharadas de azúcar moreno  2 puñaditos de pasas 1/2 cucharada de canela en polvo 2 cucharadas de agua 1 huevo PREPARACIÓN: En un cazo ponemos la manzana partida en trocitos, no hace falta que sea perfectos, …

TARTA DE QUESO MASCARPONE

NGREDIENTE: Una tarrina de mascarpone pequeña (250 gr.) Una taza de leche condensada (25 cl.) o un bote pequeño 3 huevos xl PREPARACIÓN: En un bol ponemos el mascarpone, la taza de leche condensada y los huevos. y batimos todo con unas varillas eléctricas hasta conseguir una crema suave, sin grumos. Engrasamos un molde con …

TARTA DE MANZANA FÁCIL

INGREDIENTES: 1kg de manzanas reineta o golden 1/2 paquete (tubo) de galletas maría  3 cucharadas de mantequilla o margarina derretida 1 vaso (de los de agua) de leche entera 1/2 vaso (de los de agua) de azúcar común 1 vaso (de los de agua) de harina común Mermelada de melocotón o albaricoque para barnizar la …

HOJALDRE DE MANZANA FÁCIL

INGREDIENTES: Una plancha de hojaldre cuadrada 1/2 pastilla de mantequilla Azúcar moreno Mermelada de albaricoque PREPARACIÓN: DEL GHEE: Derretimos a fuego muy muy bajo, la mantequilla. Sin que burbujee en ningún momento.  En la inducción en el 2. Cuando esté derretida, se aparta y se deja reposar unos 5 minutos. Con una gasa colamos la …

QUESADA PASIEGA

A mi me chiflan las tartas de queso, junto con las de manzana. Si me seguís, os habréis dado cuenta -:). Lo que os muestro hoy es una quesada, una especie de tarta de queso, más densa y hecha con cuajadas. Es un plato típico de Cantabria, del norte de España, donde hay mucho pasto …